シルバーチップ (50ｇ)

一芯二葉の一芯だけを摘んで丁寧につくられた、スリランカでは幻のお茶と呼ばれるほど大変希少なお茶です。
茶葉は光沢のある白い産毛に覆われており、芳醇な香りとまろやかな甘さがあります。
シルバーチップは茶葉が垂直に立ち上がるまでじっくりと時間をかけて淹れて下さい。

♦ 【シルバーチップとは】
茶葉の先端の芽の部分（まだ葉の開いていない、丸まった状態のもの）を自然乾燥させたもので、スリランカでもごくわずかしか収穫できない、大変貴重な高級茶です。

シルバーチップは高原のてっぺんでのみ育つ茶葉で、朝日には薄紫色に輝き、手袋を掛けた人の手の優しさで、捧げるように一芯づつ丁寧に摘みます。
摘んだ茶葉は、クラシック音楽の流れる部屋で（温度、湿度が厳格に管理された部屋）でゆっくり時間を掛けて乾燥、凛としたお茶になるのを待ちます。